簡単！オレオのレアチーズケーキ

簡単！オレオのレアチーズケーキ
  1. 29
    おいしそう！

料理紹介

オレンジ＆コアントロ―の風味がさわやかな
オレオのレアチーズケーキです！
見た目もおしゃれなので、プレゼントにも☆

★材料

(5人以上分)

  • オレオ　

    80g　※中のクリームはとっておく

  • バター　

    50g

  • ゼラチン

    5g

  • 白ワイン

    大さじ2

  • クリームチーズ

    200g　（数時間前に室温に出しておく）

  • ヨーグルト

    250g　※キッチンペーパーやコーヒーフィルターで3時間ほど冷蔵庫の中で水切りしておく。

  • 砂糖

    80g

  • 生クリーム

    200cc

  • オレンジのしぼり汁

    大さじ2　※レモン汁大さじ１でも可。

  • コアントロ―

    小さじ１

  • オレオ

    中のサンド用　適宜　※中のクリームはとっておく　

  • オレオ

    表面飾り用 適宜

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    １．オレオ80gはめん棒などで砕き、とかしたバターを加え、型の底に敷き詰める。冷蔵庫で固める。

    ２．ゼラチンを白ワインでふやかしておく。
    ３．クリームチーズに砂糖を加え、なめらかになったら、水切りしたヨーグルトを加える。
    ４．レンジでとかしたゼラチン、オレンジの絞り汁を３に加え、裏ごしする。
    ５．泡だてた生クリーム、コアントロ―を加える。
    ６．５の半分を１に流し、サンド用のオレオをならべ、残りの半分を流して冷蔵庫で冷やし固める。
    ７．オレオを飾って出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

シンプルなだけに材料で味が決まります。
今回、クリームチーズはkiri、生クリームは中沢乳業のフレッシュクリーム36％を使いました。　

ゆんちゃんさん

ゆんちゃんさん

気ままにお菓子作りを楽しんでいます☆ 作ったケーキや簡単なレシピを紹介。 食べ歩きも大好きです！