田舎では 今 夏野菜の真っ盛り!
その中でも 「ナス」 は 代表的な お野菜です!
今日は ナス料理を 1品 紹介しま〜す☆
★ 材料(2人前)
・ なす 2本
〈和風マヨソース〉
・ 2倍濃縮めんつゆ 大さじ2
・ マヨネーズ 大さじ1
・ おろししょうが 適宜
★ 作り方
? 焼きナスを作ります。
焼きナス......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!