しゃきしゃきレンコンのマヨポンサラダ ☆ ゆず胡椒風味レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

しゃきしゃきレンコンを　マヨ＋ポン酢で・・・。それに　プラスして　ゆず胡椒を　加えました。「ゆず胡椒風味　菜花の和風ポテトサラダ」の　アレンジです。レンコンの　歯ごたえと　マヨポンの　味が病み付きになります^^ おつまみは　もちろんの事、ご飯のおかずにも　ピッタリです(*^_^*) お弁当にも　ピッタリです^^ ★ 材料（２人分）・レンコン　大約５ｃｍ・好みで　カイワ......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！