カツオの 塩たたき ☆ 〜ゆず胡椒風味〜  レシピあり

カツオの 塩たたき ☆ 〜ゆず胡椒風味〜
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    おいしそう！

かつおのタタキと　言えば　「高知」　です！！ 自慢では ないですが、本当に　土佐の　「カツオのたたき」は　絶品です！ （高知県人の　私としては　少しは　自慢したい ^^） カツオを　「わら」で　焼いているので、とっても　香ばしくて　いい香り〜♪ カツオは　身が　しまっていて　身が　真っ赤！　 お刺身で　食べられる　新鮮な　カツオを　タタキにします(#^.^#) 高知では　ニンニクや　生......

四万十みやちゃんさん

四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！