カツオの塩たたき ☆ 〜ゆず胡椒風味〜レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

かつおのタタキと　言えば　「高知」　です！！自慢ではないですが、本当に　土佐の　「カツオのたたき」は　絶品です！（高知県人の　私としては　少しは　自慢したい ^^）カツオを　「わら」で　焼いているので、とっても　香ばしくて　いい香り〜♪ カツオは　身が　しまっていて　身が　真っ赤！　お刺身で　食べられる　新鮮な　カツオを　タタキにします(#^.^#) 高知では　ニンニクや　生......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！