ぷりぷりっのエビ入りよ〜♪ 和風メンチカツ ☆ レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

冷凍室にエビと合挽きミンチがあったので、この２つをコラボ☆ しいたけのみじん切りと青ネギ、大葉も加えて和風仕立てに！！生地の中には白みそも加えましたよ〜カラッと揚げたメンチカツの中から、ジュワーと肉汁とコロコロに切ったエビが顔を出してます〜噛むたびにエビの歯ごたえが最高にいい感じ付け合せのソースは白みそ＋マヨで「味噌マヨソース」や和からしで ......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！