土佐丼 ☆ レシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

高知と言えば、「鰹のタタキ」ですが、今日は新鮮な鰹の刺身を使った高知のご当地料理「土佐丼」を紹介します熱々のご飯の上に、新鮮な鰹の刺身をのせ、鰹の刺身が見えないほど沢山のきざみネギと、大葉の千切りをたっぷりとかけて、きざみ海苔と、わさびとニンニクスライスをトッピングします。食べる前にお好みの量の醤油をまわしかけて食べます私は、刺身醤油を......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！