雲南百薬（おかわかめ）とツナのマヨポンわさび和え ☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

「雲南百薬（おかわかめ）」大変栄養価の高い『スーパー野菜』です！マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅やビタミンＡ（ベータカロチン）、葉酸などを多く含み、栄養価の高い美味しい野菜で、糖尿病や血糖値の高い方にお勧めらしいです。雲南百薬は抗酸化防止・免疫力向上・脂肪酸代謝活性作用のある野菜としても注目されています。さっと茹でて切ると、わかめのようにネバネバと糸を引いてきます！ ......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！