レシピブログ
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【レシピブログの“「伯方の塩」をつかった我が家の自慢レシピ”モニター参加中】 いつも言いますが、高知と言えば「鰹のたたき」 藁焼きの 新鮮な鰹のたたきは「塩たたき」で食べるのが一番 今回 使用した塩は「焼塩」 「伯方の塩(粗塩)」を適温で焼いた小粒の塩です。サラサラして使いやすく、まろやかな塩味です。 そのため、この焼塩で食べる 鰹のたたきも とてもまろやかで更に絶品です!! 料理には......
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