塩レモンでつくる♪簡単！キャベツのザワークラウト風 ☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

「ザワークワウト」ドイツ語で「酸っぱいキャベツ」という意味のザワークラウト。ソーセージやガッツリ系な肉料理の付け合せとして、メインの横にドドーンと登場します。胃の粘膜を守り、消化を助けることから肉料理の名脇役として食べられています。ザワークラウトとは、ドイツ料理に欠かせない塩漬けの発酵キャベツのことで副菜としてかならず添えられるものだそう。大量のキャベツの千切りを特殊なハー......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！