鶏胸肉を使った ご飯がすすむ一品!
旬のナスとピーマンも加えて作りました
味噌味でご飯がすすむ味です
今回は、子供さんも食べれるように辛くしてませんが、
お好みで一味や豆板醤を加えると、ピリ辛で美味しいですよ〜
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・鶏胸肉 200g
・ナス 1本
・ピーマン 2個
・片栗粉 適量
・ごま油 大さじ3
A
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!