採りたての「ゴーヤ」を沢山いただきました♪
ゴーヤの佃煮を作ったり、ゴーヤレシピを満喫しています
今日はゴーヤの中に 鶏ひき肉とエビを詰めて 照り焼き味に
むき海老のぷりぷり感が ポイントです
おつまみに!おかずに!お弁当に いいかがですか〜
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・ゴーヤ 大1本
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
A
・鶏ひき......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!