大根が美味しくなりましたね~
今日の大根の煮物は、味噌味で煮込みます
豆板醤を加えて、ピリ辛に
豆板醤は、お好みで増やしてくださいね
おつまみや、ご飯のおかずにピッタリです!
★★★レシピ★★★
★ 材料(4人分)
・大根 15cm
・手羽先 8本
A
・水 400ml
・和風顆粒だし 10g
・味噌・砂糖 各大さじ弐
・醤油・酒 各大さじ1......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!