ホットケーキミックスで作る「さつまいも饅頭」
さつまいもで餡子を作り、ホットケーキミックスで作った生地で包みます。
生地とさつまいも餡の中には、練乳を加えているで、しっとり
次の日になっても固くなりません
形もさつまいものように作りましたよ~
(ジャガイモのようにも見えるけど… )
★★★レシピ★★★
★ 材料(10個分)
・ホットケーキミックス......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!