レシピブログ
「高野豆腐」 長期保存が効く乾物で日常的に何気なく食べている食品。 木綿豆腐を凍らせた後に乾燥させたもので、さまざまな栄養が凝縮された状態になっており、 保存が効くだけでなく消化吸収も良い食品です。 いったいどのような栄養があるのでしょうか? 高野豆腐はタンパク質の含有量が非常に多く、そのほかの栄養はというと…。 ■ビタミンE ■ビタミンK ■カルシウム、マグネシウム ■鉄 ■......
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