柚子胡椒の香りが効いた「手羽先焼き」
ポン酢にも漬け込んで、あっさりと仕上げました
グリルで焼いているので、仕上がりもさっぱり!
これからビールが美味しくなる季節。
おつまみに ピッタリです
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・手羽先 6本
・塩 少々
A
・ポン酢・みりん 各大さじ1
・柚子胡椒 大さじ1/2
★ 作り方
......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!