サクサク!「サーモンフライ」
タルタルソースをかけて食べるのもいいけど
今日は、粒マスタードで作ったソースでいただきます
粒マスタードの程よい酸味が サーモンフライとよく合います
揚げたても 冷めても美味しいよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・生鮭の切り身 2枚
・塩・胡椒 適量
・揚げ油 適量
A(衣)
・小麦粉・溶き卵......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!