火の通りやすい「手羽中」を使ったさっぱりおかず。
梅干を使っているから、さっぱりと美味しくいただけますよ~
甘みは、ハチミツのみでOK!
優しい酸味なので、子供さんでも食べられますよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・手羽中 10本
A
・梅干 1個(手でちぎって細かくしておく)
・酒 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・醤油 小さじ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!