短時間で出来る、ピーマンと人参のきんぴらです♪
炒めすぎないのがコツ。
しっとりとした食感がいい方は、しっかりと炒めてくださいね
お弁当にも ピッタリですよ♪
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・ピーマン 4個
・人参 40g(皮を除いた重さ)
・ごま油 大さじ1/2
・白ごま 適量
A
・砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ1/......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!