食感が大好きな「切り干し大根」
切り干し大根は、煮物から始まり サラダや漬物まで幅広く使えますよね
今日の簡単レシピは、切り干し大根と 程よい塩気のベーコンを使った甘辛きんぴら。
箸がどんどん進んでしまいます!
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも抜群です!
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・切り干し大根 30g
・人参 3......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!