甘くて美味しい「さつまいも」で ほくほくコロッケ
牛ひき肉と玉ねぎを 甘く味付けしているので
そのままで美味しく食べられますよ~
お好みでソースをかけても
★★★レシピ★★★
★ 材料(12個分)
・さつまいも(皮なし) 400g
・牛乳(豆乳) 大さじ2
・玉ねぎ 1個
・牛ひき肉 130g
・塩・コショウ 適量
・サラダ油 大さじ1/2......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!