細切りにした大根と牛肉で甘辛く炒めました~
甘辛だけでも美味しいですが、ラー油を加えてピリ辛に
おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です!
ラー油はお好みで調整して下さい
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・牛こま切れ肉 100g
・大根 200g
・しめじ 1房
・ごま油 大さじ1
・白ごま 適量
A
・醤油・砂糖・酒 各大さじ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!