旬のタケノコで 絶品!炊き込みご飯出汁も旨みも抜群の「親鶏(かしわ)」と一緒に炊き込みました~親鶏は、独特の旨みと出汁が出るので とっても大好きなんですお米と タケノコに親鶏の旨みが浸みて 最高に美味しい~!!おかわり何杯でも いけちゃいます冷めても美味しいの......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!