暑くなると、スパイシーなものが食べたくなりますその代表として「カレー」1人分だけの簡単ランチとして 何かできないかなぁ~♪と思って作ったのが、この「カレー豆腐丼」です全てレンジ加熱なので、楽々~また、5分以内で出来るので 時間の無い時でも作れちゃいますよ~......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!