とんかつを使わないカツ丼「Neoカツ丼」が話題玉ねぎと豚肉を煮込んで 半熟卵でとじ乾煎りしたパン粉をたっぷりと のせた丼とんかつを使わなくっても、混ぜて食べるとまるで「とんかつ~」賛否両論ですが、まるで とんかつの用で私は、とっても美味しかったです♪パン粉を付......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!