夏野菜の「ナス」を使った簡単レシピ今回は、とってもジューシーな「ナスのから揚げ」です作り方は とっても簡単!ナスを乱切りにし、醤油とすりおろしニンニクで下味をつけてこんがりと色づくまで揚げるだけ!ナスの旨みもたっぷりで とっても美味しいんですおつまみや、ご......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!