よだれが出るほど美味しいと言われる「よだれ鶏」ピリ辛味で食欲をそそります♪鶏肉は、市販のサラダチキンを使うと簡単!タレは「食べるラー油」を使うので簡単に出来上がります♪このタレは万能タレなので、冷奴にかけたり焼きナスにかけたり色々と使えるので、沢山作って......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!