旨味たっぷりの 手羽元の炊き込みごはん。鶏肉からの旨みがたっぷりで とっても美味しい味付けは「ポン酢と和風だし」ポン酢は加熱すると お酢の酸味がとぶので 酸っぱくありません♪ポン酢が苦手な方や、酸っぱいのが苦手な方でも美味しく召し上がれますよ~♪手羽元がほろ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!