まだまだ、野菜が高騰していて葉野菜なんか、とても手が出ない状態…価格の変わらない「もやし」や「豆苗」ばかりもダメだし…。こんな時には、「切り干し大根」が役立ちます!サラダや煮物、炒めものなど 色々な料理にアレンジできるのでお勧め!!今回は、おつまみや、ご飯......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!