作りおきＯＫ！紫キャベツの絶品！おすすめレシピ5選レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

料理に添えるだけでひときわ目を引く「紫キャベツ」普通のキャベツと比べて栄養も抜群！！紫の色は、なすやブルーベリー等にと同じく、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの由来するんです♪植物が、紫外線から実を守るために蓄える成分らしく、「抗酸化作用」「肝機......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！