ボウルも要らない!フライパン1つで できる「鶏つくね」フライパンの中で生地を こねこねして作ります生地の中にマヨネーズも加えているので油も不要!そのままフライパンに広げて焼き、フライ返しでカットするだけ!甘辛味の調味料を加えて煮詰めて完成!ごはんが とっても......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!