「秋鮭」を使った秋らしい簡単混ぜ寿司を紹介します♪ごはんを炊くときに、塩鮭の切り身を一緒に炊き込むだけ!炊きあがったご飯と一緒にさっくりと混ぜ、すし酢を合わせるだけでOK!鮭はご飯と一緒に炊き込むので、身は軟らかくふっくら冷めてもパサつかないので、いつまで......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!