ヘルシーおつまみとして人気が高く、ごはんのお供にも最高の「ピリ辛こんにゃく」フジテレビの「僕らは奇跡でできている」にメニューが登場して以来かなり人気が高いとか!値段も安く、ヘルシーなコンニャクレシピは女子にも嬉しいレシピのひとつこのピリ辛感が最高に後を引......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!