切り干し大根で作る坦々スープスープもとっても美味しくて、切り干し大根にも旨味がたっぷり具もスープも美味しくいただけますよ~♪切り干し大根は買い置き食材なので、とっても便利なレシピですキャベツの代わりにチンゲンサイを加えてもOKですよかったらお試しくださいね......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!