たっぷりブロッコリーのメンチカツ～ぐんまアンバサダーレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今月のぐんまアンバサダーの食材は、■ぐんま県産ブロッコリー■下仁田ネギ■ぐんま県産大和芋どの野菜も、これからの季節にぴったりな野菜たちです！今回は、たっぷりのブロッコリーを加えたメンチカツ茹でずに加えるので、しっかりとした食感が残りますよ～♪ブロッコリー......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！