大根をたっぷりと使った韓国風の「ごまポンサラダ」「めんつゆ」「ポン酢」「ごま油」の最強の組み合わせで激うまなサラダに!!箸がすすみすぎて、すぐになくなる勢いです作りたても美味しいですが、時間が経てば経つほど味は浸みて更に美味しい~♪無限に食べ続けてしまう......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!