生姜と一緒に食べる「大根と鶏もも肉の煮物」ピリッとした生姜がこく旨な鶏もも肉と大根にもとってもよく合います~♪生姜の風味と食感がやみつきになる美味しさです♪ごはんのおともに、お酒のおつまみにもぴったりです!よかったらお試しくださいね ★★......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!