おつまみさきいかを使った「いか大根」を作りました~♪さきいかの旨味が大根にしみて美味しい~ついつい箸がすすんでしまう一品です♪おつまみにも!ごはんのおかずにもぴったり!冷蔵庫で冷やしても美味しいので作り置きしておくと便利な一品ですよ♪よかったらお試しくだ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!