塩昆布効果で旨味たっぷりの炒め煮が出来ました♪切り干し大根と糸こんにゃくを炒めてご飯がすすむ一品に!!ご飯にのせてたっぷりと食べたい一品!!塩昆布を加えているのでだし要らずです♪たっぷり作って作り置きもOKです※作り置きする場合は冷蔵庫で3~4日程度保存可能......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!