北海道の郷土料理三升漬♪辛くて旨くてくせになる。

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ 旨辛でご飯のお供にぴったりの三升漬けご存じですか？，最近まで知らなかったのですがこの料理、北海道、東北地方の郷土料理だったんですね！ほぼ北の大地から出たことがないので、地元のことが日本全国通用すると思っている田舎者です(^^; この三升漬けは青なんばんとこうじとしょう油を１升づつの分量で漬けこんだ保存食です。これが、すっごく辛いんだけど、麹の旨味が無......