まだまだカクカク。もっと丸っこいのがいいんです。

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ 前回焼いた角食もカクカクだったので、生地量を５％減らして挑戦してみました。結果は・・・またしても失敗です。５％減らしただけじゃダメだったんですね～。生地量は強力粉　　　　　　３５０g　→　３３２g 砂糖　　　　　　　　２０g　→　　１９ｇスキムミルク　　　　１２g　→　　１１ｇ塩　　　　　　　　　　５g　→　４．５ｇ水　　　　　　　　２００g　→　１......