こんにちはふぁそらです♪
今期3回目のクロワッサン。
外はサクパリ中はしっとりふわふわ~
を目指して作りました。
今回の粉量は100g。
たくさん作っても食べきれないので少量仕込みです。
材料(4~5個)
作り方
生地作り
折り込み
成形
焼成
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おうちパン作り、お菓子作り歴20年。
教室等未経験だからこその型破りな発想で、レシピを考案します!
会社員の傍ら経験を生かしたパン、お菓子、料理レシピを発信中。
ブログ 『ふぁそらキッチン』
アンバサダー多数。
パンシェルジュ検定2級
現在パナソニックレシピ開発パートナーとして活動中