リュスティック♪ 粉の旨味が味わえる! レシピあり

リュスティック♪ 粉の旨味が味わえる!
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    おいしそう!

こんにちはふぁそらです♪ 粉の味を楽しむパンを食べたいなぁ。 でもバゲット難しいし、 カンパーニュは食べきれないなぁ。 そうだリュスティックにしよう! って感じで作り始めました。 1度失敗して2回目です💦 失敗の原因は後程・・・ 材料(2個) 作り方 捏ね 1次発酵 分割・成形 2次発酵 クープ入れ 焼成 材料(2個) 準強力粉(リスドォル) 50g 塩 0.8g インスタントドライイースト 0......

ふぁそらさん

ふぁそらさん

おうちパン作り、お菓子作り歴20年。 教室等未経験だからこその型破りな発想で、レシピを考案します! 会社員の傍ら経験を生かしたパン、お菓子、料理レシピを発信中。 ブログ 『ふぁそらキッチン』 アンバサダー多数。 パンシェルジュ検定2級 現在パナソニックレシピ開発パートナーとして活動中