ぼっこぼこのフランスパン♪に憧れて。 レシピあり

ぼっこぼこのフランスパン♪に憧れて。
  1. おいしそう!

こんにちはふぁそらです♪ 何度も何度も挑戦しているバゲット作り。 ちっとも上手くならず💦 穴ぼこクラムを目指しているのに全然近づけない。 なぜなのか? 理由は根本的なところにあるような気がします。 それは 材料の「モルトパウダー」 今までモルトというものは使ってこなかったのです。 なぜなら、多くのレシピには「なくても作ることができます」と書いてあるので。 確かになくても作ることはできますが、穴ぼこ......

ふぁそらさん

ふぁそらさん

おうちパン作り、お菓子作り歴20年。 教室等未経験だからこその型破りな発想で、レシピを考案します! 会社員の傍ら経験を生かしたパン、お菓子、料理レシピを発信中。 ブログ 『ふぁそらキッチン』 アンバサダー多数。 パンシェルジュ検定2級 現在パナソニックレシピ開発パートナーとして活動中