じっくり加熱した焼いもで作る!さつまいものプリン♪ レシピあり

じっくり加熱した焼いもで作る!さつまいものプリン♪
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    おいしそう!

こんにちはふぁそらです♪ 先日から続いているさつまいも料理。 今回はプリンです。 ただのプリンじゃないです。 焼いもで作ったプリンです。 どうやらさつまいもが甘くなるには中心部が70度くらいになるのが一番甘さを発揮できる加熱方法なようで、そのためには熱すぎない温度でじっくり加熱するのが良いとのこと。 オーブン170度で70分焼いてみました。 ほっくほくのねっとり~。 さすがの鹿児島県産べにはるか。......

ふぁそらさん

ふぁそらさん

おうちパン作り、お菓子作り歴20年。 教室等未経験だからこその型破りな発想で、レシピを考案します! 会社員の傍ら経験を生かしたパン、お菓子、料理レシピを発信中。 ブログ 『ふぁそらキッチン』 アンバサダー多数。 パンシェルジュ検定2級 現在パナソニックレシピ開発パートナーとして活動中