ＢＢＱソース　✦ナムチムＢＢＱ✦ レシピあり

ＢＢＱソース　✦ナムチムＢＢＱ✦
  1. おいしそう！

ＢＢＱソース　～nam chim BBQ～ タイ独特の甘い酸っぱい辛いの三拍子が揃ったこのＢＢＱソース。コームーヤーン（豚トロＢＢＱ）やガイヤーン（タイ焼き鳥）、焼肉などお肉にピッタリなソースです。タマリンドの甘酸っぱさが効いてライムでさっぱりとしたナムチム。namは水、chimはタレを意味していま […]...

よーさん

よーさん

2004年～2015年タイ、バンコクで11年間飲食業に携わりました。タイ料理が大好きになり色んなレシピを現在も日々勉強、研究中。ホームパーティーや妻の女子会でも大好評のレシピの数々。タイ食材も家庭菜園で育てています。今まで食べてきた作ってきた様々な本格タイ料理のレシピや改良を重ね作りやすくした簡単レシピまで幅広く紹介していきたいと思います。