ヘルシー！タイ風ゴーヤの肉詰めスープ　✦ゲーンチュマラ✦ レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

タイ風ゴーヤの肉詰めスープ　～gaeng jued mara～サワディーカップ(^^)/　今日は夏野菜ゴーヤを使った肉詰めスープ、ゲーンチュマラ　gaeng jued maraのご紹介。gaengは汁物、juedは薄味、maraはゴーヤの意味。温かい気候のタイでもゴーヤは良く育ち年中見かける定番 […]...

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: よーさん

2004年～2015年タイ、バンコクで11年間飲食業に携わりました。タイ料理が大好きになり色んなレシピを現在も日々勉強、研究中。ホームパーティーや妻の女子会でも大好評のレシピの数々。タイ食材も家庭菜園で育てています。今まで食べてきた作ってきた様々な本格タイ料理のレシピや改良を重ね作りやすくした簡単レシピまで幅広く紹介していきたいと思います。