タイ料理の代表格トムヤム。鶏肉を使って作るバージョン、トムヤムガイを紹介。
材料さえ揃えば料理工程はとっても簡単。鶏肉もさっぱり美味しいお出汁が出て絶品!海鮮が苦手な方にもお勧めです。...
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2004年~2015年タイ、バンコクで11年間飲食業に携わりました。タイ料理が大好きになり色んなレシピを現在も日々勉強、研究中。ホームパーティーや妻の女子会でも大好評のレシピの数々。タイ食材も家庭菜園で育てています。今まで食べてきた作ってきた様々な本格タイ料理のレシピや改良を重ね作りやすくした簡単レシピまで幅広く紹介していきたいと思います。