イソモンの正しい食し方は? レシピあり

イソモンの正しい食し方は?
  1. おいしそう!

「イソモン」 という貝を時々いただきます 写真真ん中がそうなんですが、、、 田辺市に引っ越してきてはじめて食べた貝です(´0ノ`*) 「イソモン、イソモン」 って地元の方はそう呼んでるけど ナントカ貝 とか正式名称があるんだか、ないんだか。 聞いてもね、 「イソモンはイソモンや」 と言われます イソモンは磯にいる小さな貝で、独特の磯臭さがあって まぁ、 酒のつまみですね。 めちゃくちゃウマイと......

miboさん

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和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。