トンボシビのスモークとドライトマトのコンキリエレシピあり

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おいしそう！

『トンボシビ』・・・・・・・・・・びんながマグロ、びんちょうマグロ、、の　ことです。ココ紀南地方では比較的安価で手に入りやすいマグロですこちらの人たちは「しび」って呼んでいます。身の色が薄いピンクなんです～～。今日はこのしびをスモークにしましたよ生でも美味しいけどね。。スモークにしたりツナ缶みたいにオイル漬にしておくと、、日持ちするし色んな料理に多用できるので。まず、ス......