【簡単】*ビンヨコワのヅケ*ロコモコ風 レシピあり

【簡単】*ビンヨコワのヅケ*ロコモコ風
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    おいしそう!

今日は ビンヨコワ を簡単なヅケにしてロコモコ丼にしましたよ~ ビンヨコワって ビンチョウマグロ の若魚です ヅケだれは・・・・ 煮きりみりん   と  濃口しょうゆ   を   1:1 。 少し柚子コショウを入れましたよ。 ↑こんな風に漬けました。 野菜は・・・ みつば、セロリ、長芋 それと温泉卵!! 黒コショウ、マヨネーズをかけて ロコモコ風に 。。 あっさりガッツリ食べれます ついつい 食......

miboさん

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和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。